Description
L’Ensalada Verde est une salade verte fraîche, simple et saine couramment servie dans les pays hispanophones. Il comprend généralement de la laitue, du concombre, de la tomate, de l’oignon et parfois de l’avocat, avec de l’huile d’olive et du vinaigre comme vinaigrette. Il peut être servi en accompagnement ou en plat principal léger.
Répartition temporelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Nombre de portions : 2 à 4
Ingrédients
Quantité d’ingrédients
Laitue (romaine ou feuille) 1 tête, lavée et hachée
Tomate 2 moyennes, tranchées
Concombre 1, pelé et tranché
Oignon rouge 1/2, tranché finement
Avocat (facultatif) 1, tranché
Huile d’olive 3 cuillères à soupe
Vinaigre (vin rouge ou cidre de pomme) 1 c. à soupe
Sel Au goût
Poivre noir Au goût
Jus de citron (facultatif) 1 cuillère à soupe
