Imaginez un petit gâteau moelleux, parfumé à la cannelle et au gingembre, dont le cœur cache une coulée de caramel fondant, surmonté d’un glaçage vanillé tout doux. Un nuage d’hiver à chaque bouchée.
Ces moelleux évoquent les marchés de Noël, les tasses de chocolat chaud fumantes et la chaleur d’un feu de cheminée. Leur texture est légère, presque fondante, et les épices se marient à merveille avec la douceur du caramel et du chocolat blanc.
Ce dessert est idéal pour les fêtes de fin d’année, un goûter cocooning, ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. 🎅💫
🛒 Ingrédients (pour 8 moelleux)
Pour les gâteaux :
- 100 g de farine
- 70 g de cassonade
- 2 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de caramel épais (type confiture de lait ou caramel beurre salé épais)
Pour le glaçage vanille :
- 80 g de chocolat blanc
- 1 c. à soupe de lait
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
- (Optionnel : quelques perles de sucre, éclats de noisette ou poudre scintillante pour la déco ✨)
🧈 Valeur énergétique : environ 310 kcal par gâteau
💶 Coût total : environ 5,10 €
⏱️ Temps total : 30 à 35 minutes (préparation + cuisson)
