🌿 Variations possibles :
-
Autres légumes : patate douce râpée, maïs, poivrons.
-
Épices : cumin, paprika, piment de Cayenne.
-
Herbes : coriandre ou basilic pour une note fraîche.
-
Fromage : feta ou mozzarella à la place du parmesan.
✅ Astuces pour réussir :
-
Bien presser les légumes pour éviter l’excès d’eau.
-
Vérifier que l’huile est bien chaude avant d’ajouter les galettes.
-
Cuire en petites fournées pour une cuisson homogène.
