Préparez-vous à révolutionner votre dîner de poulet avec cette incroyable recette qui transforme les filets de poulet ordinaires en une perfection dorée et croustillante ! Cette méthode de cuisson unique permet d’obtenir un poulet tendre et juteux avec une croûte irrésistible qui fera supplier votre famille pendant quelques secondes. Combiné avec du riz parfaitement assaisonné et des légumes frais, ce repas complet offre des saveurs de qualité restaurant directement dans votre propre cuisine.
Ingrédients
Pour le poulet :
- Filets de poulet : 2 gros filets (500g / 1,1 lbs)
- Œuf : 1 gros œuf
- Sel : 1 c. à thé (5 g)
- Poivre noir : 1/2 c. à thé
- Poudre de curry : 1 cuillère à café (3g)
- Paprika : 1 c. à thé (3 g)
- Poudre d’oignon : 1 cuillère à café (3g)
- Ail en poudre : 1 c. à thé (3 g)
- Fécule de maïs : 2 cuillères à soupe (30 g / 1 oz)
- Huile végétale : pour la friture
- Beurre : 2 cuillères à soupe (30 g / 1 oz)
Pour le riz et les légumes :
- Riz : 1 tasse (200g / 7 oz)
- Sel : 1 c. à thé (5 g)
- Oignon : 1 oignon moyen, coupé en dés
- Courgettes : 1/2 courgette moyenne, coupée en dés
- Piment Ramiro : 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- Sel et poivre noir : au goût
- Oignons verts : 2-3 tiges, hachées
- Persil frais : 2 cuillères à soupe, haché
