Temps, portion et nutrition
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de stockage : Varie selon la méthode (de 7 jours à 3 mois)
- Nutrition: Les herbes fraîches comme le persil sont riches en vitamines K, C et A, ainsi qu’en antioxydants. Ils ajoutent de la saveur aux plats sans ajouter de calories.
Pourquoi ces méthodes sont bonnes
Ces techniques de conservation ne visent pas seulement à réduire les déchets ; Il s’agit de maintenir la qualité et la valeur nutritionnelle de vos herbes fraîches. En contrôlant l’humidité et la température, vous empêchez la détérioration et vous vous assurez que vos herbes conservent leur saveur, leur couleur et leur arôme vibrants. Avoir des herbes pré-préparées à portée de main rend la cuisine plus pratique et plus agréable. Vous n’aurez plus jamais à vous soucier de manquer de saveur fraîche.
