👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffer à 200°C (400°F). Laver, sécher, détailler en fleurettes « bouchées ».
2️⃣ Assaisonner : bol → huile + épices + sel/poivre, ajouter les fleurettes et bien enrober.
3️⃣ Rôtir : plaque + papier cuisson, une seule couche. 25–30 min, retourner à mi-cuisson jusqu’à bords dorés.
4️⃣ Finition (optionnelle) : à 5 min de la fin, saupoudrer 🧀 parmesan/levure.
🍽️ Idées de service
🥣 Plat : avec dips — aïoli à l’ail, tahini citronné, yaourt épicé.
🥗 Accompagnement : légumes rôtis, quinoa/boulgour, salade verte.
🥨 Snack : à grignoter chaud, direct du four.
