🌟 Conseils & Variantes
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Découpe régulière : utilisez une mandoline pour obtenir des tranches uniformes et une cuisson homogène.
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Goût relevé : ajoutez 1 gousse d’ail émincée dans le beurre avant la farine pour parfumer la sauce.
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Topping croustillant : saupoudrez de chapelure ou de parmesan avant la cuisson pour une croûte dorée.
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Fromages alternatifs : Gruyère ou Gouda pour une note plus riche et noisettée, mozzarella pour un côté filant.
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Version légère : remplacez une partie du lait par du bouillon de poulet ou optez pour du fromage allégé.
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Variante créative : alternez avec des patates douces, ajoutez des champignons, épinards ou poireaux entre les couches.
✨ Résultat : un gratin fondant à l’intérieur, doré et croustillant sur le dessus, qui accompagne à merveille viandes, volailles ou même un plat végétarien.
