Préparation :
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Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un moule à cake.
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Dans un bol, mĂ©langez les bananes Ă©crasĂ©es, le sirop dâĂ©rable, lâhuile de coco et la vanille.
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Dans un autre bol, fouettez la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
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Incorporez progressivement les ingrĂ©dients secs au mĂ©lange humide jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne.
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Ajoutez les noix concassées et mélangez délicatement.
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Versez la pĂąte dans le moule et lissez le dessus.
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Faites cuire 45 Ă 50 minutes, ou jusquâĂ ce quâun cure-dent insĂ©rĂ© au centre ressorte propre.
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Laissez refroidir avant de dĂ©couper. RĂ©galez-vous ! đ